業務用商品 / products for Professional use

にんにくの芽

garlic scapes

名前は「にんにくの芽」ですが、その正体は実は「茎」なんです。花が咲くと、にんにく（球根部分）に蓄えられた栄養を使ってしまうので、そうならないよう花が咲く前に花茎の部分を刈り取ります。