ねぎ | 業務用商品- 富士通商株式会社

業務用商品 / products for Professional use

ねぎ

Spring onion

ねぎ独特の風味のアリシン。風邪の予防や体温を高めて血行を促進させる作用があるとされています。

大きく切って具材に、細かく刻んで薬味に、主役ではありませんが料理のアクセントに欠かせない用途万能な名脇役です！今では白ネギ、青ネギともに全国で食されていますが、昔はネギと言えば関東は白、関西は青だったようです。わけぎは酢みそ和えにしてもGOOD。